Légumes secs et légumineuses, je vous aime...
EAN13
9782911328336
ISBN
978-2-911328-33-6
Éditeur
Sureau
Date de publication
Collection
Je vous aime...
Nombre de pages
71
Dimensions
22,3 x 14,4 x 0,8 cm
Poids
135 g
Langue
français
Code dewey
641.656
Fiches UNIMARC
S'identifier

Légumes secs et légumineuses, je vous aime...

Autres contributions de ,

Sureau

Je vous aime...

Offres

Autre version disponible

Lentilles, fèves, pois chiches ou haricots, les légumes secs ont longtemps constitué une précieuse ressource alimentaire.
Un temps délaissés et accusés à tort de faire grossir, ils redeviennent aujourd'hui très « tendance ». Les chefs n'hésitent plus à les mettre à l'honneur sur leur carte et les nutritionnistes nous les recommandent chaudement.
De la salade de lentilles aux poissons fumés au velouté de fèves à la menthe, du chili con carne au tajine de poulet aux pois chiches, cet ouvrage rassemble plus de 60 recettes simples mais riches en saveurs, pour le plus grand plaisir de nos papilles.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Colette Lagandré
Plus d'informations sur Béatrice Vigot-Lagandré