EAN13
9782294017407
ISBN
978-2-294-01740-7
Éditeur
Masson
Date de publication
Collection
Collection STAPS
Nombre de pages
232
Dimensions
24 x 16 x 0 cm
Poids
420 g
Langue
français
Code dewey
613.208
Fiches UNIMARC
S'identifier

Nutrition et bioénergétique du sportif

Bases fondamentales

De

Masson

Collection STAPS

Offres

Ce livre regroupe en un volume compact et didactique l'essentiel de la bioénergétique de la physiologie digestive et de la nutrition du sportif. Il est articulé en 6 chapitres : - dépenses énergétiques ; - nutriments de l'alimentation ; - apports nutritionnels régulation pondérale et composition corporelle ; - énergétique cellulaire ; - apports ergogéniques et aliments fonctionnels ; - équilibre hydrominéral. Chaque chapitre est enrichi de schémas explicatifs en 2 couleurs d'encadrés reprenant les notions fondamentales à retenir et d'applications concrètes en diététique sportive. Ainsi l'acquisition de ces bases fondamentales reposant sur des données scientifiques récentes permet au lecteur de comprendre et d'analyser les notions de bioénergétique et les aspects nutritionnels reliés à l'activité sportive quels que soit l'âge le sexe et le niveau de pratique.
S'identifier pour envoyer des commentaires.

Autres contributions de...

Plus d'informations sur Nathalie Boisseau