- EAN13
- 9782366720778
- ISBN
- 978-2-36672-077-8
- Éditeur
- Plume de Carotte
- Date de publication
- 21/05/2015
- Collection
- TERRA CURIOSA
- Nombre de pages
- 155
- Dimensions
- 24,8 x 17,2 x 1,6 cm
- Poids
- 576 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Offres
Utiliser des matières animales pour se soigner... Cela vous semble étonnant ? Pourtant, sachez que c'était très courant à une époque où la chimie pharmaceutique n'existait pas encore. Grâce à cet ouvrage, les huiles de vers ou autre corne de cerf n'auront plus de secrets pour vous !
Yeux d'écrevisse, blanc de baleine, graisse d'oie, corne de cerf râpée, huile de vers. Non, ceci n'est pas une liste d'ingrédients culinaires d'une recette de sorcière, mais bel et bien un ensemble de matières animales utilisées depuis la nuit des temps par les hommes pour se soigner ! Par exemple, au début du xixe siècle, la poudre de cloportes était appréciée pour sa qualité " fondante ", c'est-à-dire sa capacité à résoudre les tumeurs et les engorgements. Au-delà des mystifications qui ont émaillé l'histoire, plus d'une quarantaine d'espèces animales ont ainsi offert aux médecins leur chair, leur peau, leurs secrétions, leurs tissus permettant de soigner bien des maux, à une époque où la chimie pharmaceutique n'existait pas encore. Mieux encore : loin de faire partie du passé, cette étrange pharmacopée animale est l'objet depuis quelques années de recherches de pointe dans bien des domaines médicaux, comme la chirurgie osseuse ou l'implantation de greffes.
Yeux d'écrevisse, blanc de baleine, graisse d'oie, corne de cerf râpée, huile de vers. Non, ceci n'est pas une liste d'ingrédients culinaires d'une recette de sorcière, mais bel et bien un ensemble de matières animales utilisées depuis la nuit des temps par les hommes pour se soigner ! Par exemple, au début du xixe siècle, la poudre de cloportes était appréciée pour sa qualité " fondante ", c'est-à-dire sa capacité à résoudre les tumeurs et les engorgements. Au-delà des mystifications qui ont émaillé l'histoire, plus d'une quarantaine d'espèces animales ont ainsi offert aux médecins leur chair, leur peau, leurs secrétions, leurs tissus permettant de soigner bien des maux, à une époque où la chimie pharmaceutique n'existait pas encore. Mieux encore : loin de faire partie du passé, cette étrange pharmacopée animale est l'objet depuis quelques années de recherches de pointe dans bien des domaines médicaux, comme la chirurgie osseuse ou l'implantation de greffes.
S'identifier pour envoyer des commentaires.
Autres contributions de...
-
Histoire de la botanique et restauration des jardinsRencontres scientifiques européennes autour du Jardin des Plantes de MontpellierSauramps médical
-
Savoureux insectes, De l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomiquePhilippe Le Gall, Élisabeth Motte-FloracPresses Universitaires François Rabelais (PUFR)24,00
-
Hommes et natures, People and natures. Seres humanos y naturalezas.Élisabeth Motte-Florac, Edmond Dounias, Yildiz Aumeeruddy-ThomasIRD Éditions35,00
-
Le symbolisme des animaux, L'animal, clef de voûte de la relation entre l'homme et la nature ?Élisabeth Motte-Florac, Margaret Dunham, Edmond DouniasIRD Éditions32,00
-
Du terrain au cognitif, Linguistique, ethnolinguistique, ethnosciencesGladys Guarisma, Élisabeth Motte-FloracPeeters85,00