Petites mousses
EAN13
9782035930026
ISBN
978-2-03-593002-6
Éditeur
Larousse
Date de publication
Collection
Mes petites envies
Nombre de pages
64
Dimensions
21 x 17 x 1 cm
Poids
305 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Indisponible
Apprenez à maîtriser vos classiques, puis passez aux choses sérieuses grâce à ces 35 recettes des plus simples aux plus gourmandes.
 
Réalisez vous-même des mousses aériennes, puis transformez-les en gâteaux onctueux, en verrines légères ou entremets délicats.

Mousse chocolat et chantilly de spéculoosMousse citron et mascarponeMousse légère banane, fromage blanc & caramel, façon banoffeeGâteau roulé à la mousse au chocolat pralinéTartelettes à la mousse de yaourt, coulis de fruits de la PassionDôme chocolat blanc, mousse de framboises & cœur coulantVerrines d’asperge vertes à la mousse de parmesanMousse de poivrons rouges et ricottaCheesecake à la mousse de tomate et chèvre frais 
Des recettes siphonnées !
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