Journal d'un parfumeur

Pourquoi me suis-je intéressée à ce livre ?
Parce que j’aime le parfum et que je fréquente intimement un « nez ».

J’espérais que cette lecture me permettrait d’accéder à ce monde que je considère comme merveilleux mais aussi très secret.
Je souhaitais savoir comment, techniquement parlant, s’élabore un parfum, quelles substances sont utilisées, les règles de la mode et du marketing, les coûts de revient …

Je n’ai par trouvé dans le livre de Jean-Claude Ellena, par ailleurs fort agréable à lire car empreint de beaucoup de poésie, les réponses que je cherchais.
Certes, ce livre est le journal d’un grand parfumeur (peut-être imbu de sa réussite) mais les nombreuses formules chimiques insérées dans le texte m’ont irritée car elles ne s’adressaient qu’à un petit nombre de spécialistes et la profane que je suis s’est sentie d’autant plus exclue de ce monde secret alors que mon objectif était, par le biais de ce livre, de lever une partie du voile.