Sciences, chercheurs et agriculture, Pour une histoire de la recherche agronomique
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EAN13
9782296073937
ISBN
978-2-296-07393-7
Éditeur
L'Harmattan
Date de publication
Collection
Collection Histoire des sciences
Nombre de pages
302
Dimensions
24 x 16 x 0 cm
Poids
430 g
Langue
français
Code dewey
630
Fiches UNIMARC
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Sciences, chercheurs et agriculture

Pour une histoire de la recherche agronomique

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L'Harmattan

Collection Histoire des sciences

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L'agriculture se réduit-elle à une application, plus ou moins rapide et réussie, des préceptes de la science ? Comment les rapports entre recherche, pratiques agricoles et société se sont-ils transformés ? Analysant les modes de production, de circulation, de standardisation des connaissances scientifiques et des innovations techniques, l'ouvrage nous transporte des crises alimentaires de la fin du XIXe siècle à la fin du XXe siècle, de l'Institut des recherches agronomiques de 1921 à l'Inra, de Pasteur aux OGM.
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