- EAN13
- 9782852066106
- ISBN
- 978-2-85206-610-6
- Éditeur
- Lavoisier / Tec & Doc
- Date de publication
- 11/1990
- Collection
- Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
- Poids
- 1200 g
- Code dewey
- 664.72
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Les industries de première transformation des céréales
Dirigé par Bernard Godon, Claude Willm
Lavoisier / Tec & Doc
Collection Sciences et techniques agro-alimentaires
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