Pierre Dubarry
Biographie
Directeur de l'entreprise les Ducs de Gascogne spécialisée dans la préparation et la commercialisation du foie gras dans le Gers (en 2004).
Contributions de Pierre Dubarry
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Le Canard, dix façons de le préparer, dix façons de le préparerPierre Dubarry, Georges AudabramÉditions de l'Épure